Campanio
パン屋さん
お気軽に足を運んでいただき、パンを通じて、つながりの絆を築いていきたい♪
Campanio取材記事
藤沢駅南口の住宅街にひっそりと佇むパン屋さん。
Campanio(カンパニオ)の店主さんに取材してきました。
2022年3月18日にオープンしたCampanio。
店主さんは、東京のパン屋さんでパンづくりの経験を積み、
藤沢市鵠沼海岸に御縁があり、湘南藤沢市の静かな住宅街での開店を決めたそうです。
取材したのは9月。約半年間の中で感じたことは、
お客様からダイレクトに反応がかえってくることが、嬉しく、有難いことだという。
店名の由来を伺うと、カンパニオとは、フランスパンの「カンパーニュ」を意味し、
語源がラテン語で、"カンパニオ"なのだとか。
語源の意味は、パンを分け合い、家族や仲間のような人達という。
実際にお客様とパンを通じて大切な家族・仲間のようにつながって、そのつながりを
広げていけたら嬉しいですと仰られていました。
カンパーニュのような、ハード系・・・
といっても、外側はカリッと内側はもっちりの食べやすさ！を広めたいという店主さん。
お店では、焼き菓子やコーヒーのテイクアウトもしている。
コーヒーは、こだわりがあり吉田珈琲のコーヒー豆を使用している。
ラテにはオーツミルクを使っているという。
わたしもコーヒーを頂きましたが、あっさりしていて、のどごしよく、とても美味しかったです。
お店には通勤前や犬のお散歩途中のお客様がよくいらっしゃるそうです。
ドッグリードフックが３つ用意してあります。
ワンちゃんの口コミコミュニティーなどもあり、お店の情報発信をしている
Campanio公式インスタグラムページ
には、ワンちゃんの画像もたくさん！
2022年9月現在、朝6時からオープンしていますが、冬場は陽の光が遅くなるため、
お店の営業時間帯が変更になることもあるそうです。
営業日、営業時間などは、
Campanio公式インスタグラムページをご覧ください。
お客様にはお気軽に足を運んでいただきたいし、パンを通じて、
つながりの絆を築いていきたいですと
真っ直ぐに仰る店主さんの姿勢に感銘を受けました。
お店情報
OPEN 8:00〜16:00(商品がなくなり次第終了)
※2022年9月現在 6:00 OPEN
CLOSED 日曜 & 月曜
電話番号 0466-47-8289
神奈川藤沢市南藤沢17-4 Sビル1F
